雪吊り

こんにちは！

ヒロックス大宮店の久保田です。

先日、私の出身地である石川県のお菓子を頂きました。

石川県出身のパティシエ辻口博啓さんがプロデュースしているYUKIZURI金箔というお菓子で、石川県産のさつまいも「五郎島金時」と、金沢の伝統「金箔」を合わせた、能登梅酒の爽やかな酸味が感じられる、見た目も素敵なおいしいお菓子です😋

ところでこの商品名にもなっている「雪吊り」はご存知でしょうか。

雪吊りは北陸の湿った重い雪が積もって木の枝が折れるのを防ぐために補強する作業で、縄で枝を吊ることでできあがる円すい型のシルエットは冬の風物詩になっています。

金沢の兼六園の雪吊りはとても有名ですので、冬に北陸を訪れる機会があれば是非ご覧になって下さい！